③　寧日～ねいじつ～　【200ｇ】

穏やかな時間に、穏やかな1杯を。
-ペルー　インナバリ　ウォッシュド　中煎り-

コーヒー豆　寧日　～ねいじつ～　200ｇ
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穏やかな時間に、穏やかな1杯を。
当たり前のようで、なかなか訪れない心に波の立たない1日。
そんな穏やかな時間のための、バランスの良いコーヒー。
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そんな想いから、このコーヒーは「寧日」と名付けられました。
このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。

【For Coffee Lovers】
生産国：ペルー

地区：プーノ

生産者：インナバリ農協周辺の小規模生産者

品種：ティピカ、ブルボン、カトゥーラなど

標高：約1,500～2,000ｍ

精製方法：ウォッシュド

【おすすめのたのしみ方】
名前の通りで、ゆっくりと飲み進めることで魅力を感じることができます。
ホットはもちろん、アイスコーヒーもにおすすめ。
のんびりとした朝にバターを塗ったトーストと一緒に
このコーヒーが食卓に並べば最高の1日のスタートに◎
そんなイメージのコーヒーです。

◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯　240g(92℃)

▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。

◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯　150g（95℃）


▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる

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香りや味わいはもちろんですが、
コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、
そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
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