|＃１|薫風～くんぷう～【200ｇ】

快い爽やかな香りと甘さ -エチオピア　シダモ　ベンサ　ウォッシュド　中浅煎り- . コーヒー豆　薫風　～くんぷう～　200ｇ . 快い爽やかな香り。 澄んだコーヒーだからこそ、 ホットでもアイスでも美味しい。 . そんな想いから、このコーヒーは「薫風」と名付けられました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約1,950～2,300ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 快い爽やかな香りを意味する”薫風” その名の通り、挽いた瞬間から爽やかな香りが漂います。 ホットでもアイスでも◎ 生クリームを使ったスイーツとともに、1日頑張ったご褒美に飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃１|薫風～くんぷう～【400ｇ】

快い爽やかな香りと甘さ -エチオピア　シダモ　ベンサ　ウォッシュド　中浅煎り- . コーヒー豆　薫風　～くんぷう～　400ｇ . 快い爽やかな香り。 澄んだコーヒーだからこそ、 ホットでもアイスでも美味しい。 . そんな想いから、このコーヒーは「薫風」と名付けられました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約1,950～2,300ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 快い爽やかな香りを意味する”薫風” その名の通り、挽いた瞬間から爽やかな香りが漂います。 ホットでもアイスでも◎ 生クリームを使ったスイーツとともに、1日頑張ったご褒美に飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃２|陽光～ようこう～【200ｇ】

複雑な味わいが、陽だまりのよう。 -ケニア　キアガ　ウォッシュド　中煎り- . コーヒー豆　陽光　～ようこう～　200ｇ . 複雑な果実味と爽やかな甘さが、陽だまりのよう。 1杯で、今日が晴れやかになる。 美味しい酸は、コーヒーを明るくする。 . そんな想いから、このコーヒーは「陽光」と名付けられました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：ケニア 地区：ニエリ 生産者：オタヤ農協の生産者たち 品種：SL28,SL34 標高：約1,900ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 複雑な果実味が陽だまりを連想させる”陽光” 個人的にはアイスコーヒーがおすすめ◎ 暑い日に陽光のアイスコーヒーで1日をはじめる。 それだけで1日が晴れやかに◎ ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃２|陽光～ようこう～【400ｇ】

複雑な味わいが、陽だまりのよう。 -ケニア　キアガ　ウォッシュド　中煎り- . コーヒー豆　陽光　～ようこう～　400ｇ . 複雑な果実味と爽やかな甘さが、陽だまりのよう。 1杯で、今日が晴れやかになる。 美味しい酸は、コーヒーを明るくする。 . そんな想いから、このコーヒーは「陽光」と名付けられました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：ケニア 地区：ニエリ 生産者：オタヤ農協の生産者たち 品種：SL28,SL34 標高：約1,900ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 複雑な果実味が陽だまりを連想させる”陽光” 個人的にはアイスコーヒーがおすすめ◎ 暑い日に陽光のアイスコーヒーで1日をはじめる。 それだけで1日が晴れやかに◎ ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃３|寧日～ねいじつ～【200ｇ】

穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 -ペルー　インナバリ　ウォッシュド　中煎り- コーヒー豆　寧日　～ねいじつ～　200ｇ . 穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 当たり前のようで、なかなか訪れない心に波の立たない1日。 そんな穏やかな時間のための、バランスの良いコーヒー。 . そんな想いから、このコーヒーは「寧日」と名付けられました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：ペルー 地区：プーノ 生産者：インナバリ農協周辺の小規模生産者 品種：ティピカ、ブルボン、カトゥーラなど 標高：約1,500～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 名前の通りで、ゆっくりと飲み進めることで魅力を感じることができます。 ホットはもちろん、アイスコーヒーもにおすすめ。 のんびりとした朝にバターを塗ったトーストと一緒に このコーヒーが食卓に並べば最高の1日のスタートに◎ そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃３|寧日～ねいじつ～【400ｇ】

穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 -ペルー　インナバリ　ウォッシュド　中煎り- コーヒー豆　寧日　～ねいじつ～　400ｇ . 穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 当たり前のようで、なかなか訪れない心に波の立たない1日。 そんな穏やかな時間のための、バランスの良いコーヒー。 . そんな想いから、このコーヒーは「寧日」と名付けられました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：ペルー 地区：プーノ 生産者：インナバリ農協周辺の小規模生産者 品種：ティピカ、ブルボン、カトゥーラなど 標高：約1,500～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 名前の通りで、ゆっくりと飲み進めることで魅力を感じることができます。 ホットはもちろん、アイスコーヒーもにおすすめ。 のんびりとした朝にバターを塗ったトーストと一緒に このコーヒーが食卓に並べば最高の1日のスタートに◎ そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃４|交点～こうてん～【200ｇ】

「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　200ｇ . 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ホットでも。アイスでも、ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃４|交点～こうてん～【400ｇ】

「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　400ｇ . 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ホットでも。アイスでも、ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃５|凪～なぎ～【200ｇ】

ぼんやりと、たのしんでほしい -ブラジル　カクェンジ　パルプドナチュラル　中深煎り コーヒー豆　凪～なぎ～　200ｇ . ぼんやりと飲める、安定感抜群のコーヒー。 風も、波もない、静かな海のよう。 どんな淹れ方でも、おいしい。 ぼんやりと、コーヒーの向こうにある時間をたのしんで。 そんな想いから、この「凪」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：ブラジル 地区：カルモ・デ・ミナス 生産者：ラルフ・デ・カストロ・ジェンケイラ 農園：カクェンジ 品種：イエローブルボン 標高：約1,100～1,500ｍ 精製方法：パルプドナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 ひとりで飲むのも、コーヒー片手の大切な誰かとの珈琲時間にも。 ホットでも、アイスでも◎ ぼーっとしながら、チョコレートなんかと一緒に飲むとさらに魅力が引き立ちます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃５|凪～なぎ～【400ｇ】

ぼんやりと、たのしんでほしい -ブラジル　カクェンジ　パルプドナチュラル　中深煎り コーヒー豆　凪～なぎ～　400ｇ . ぼんやりと飲める、安定感抜群のコーヒー。 風も、波もない、静かな海のよう。 どんな淹れ方でも、おいしい。 ぼんやりと、コーヒーの向こうにある時間をたのしんで。 そんな想いから、この「凪」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：ブラジル 地区：カルモ・デ・ミナス 生産者：ラルフ・デ・カストロ・ジェンケイラ 農園：カクェンジ 品種：イエローブルボン 標高：約1,100～1,500ｍ 精製方法：パルプドナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 ひとりで飲むのも、コーヒー片手の大切な誰かとの珈琲時間にも。 ホットでも、アイスでも◎ ぼーっとしながら、チョコレートなんかと一緒に飲むとさらに魅力が引き立ちます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃６|古今～ここん～【200ｇ】

「昔ながらの深煎りを今風に」 -コロンビア　グアヤタ　ウォッシュド　深煎り- コーヒー豆　古今　～ここん～　200ｇ . 昔ながらの深煎りを今風にアップデート。 苦味はあるのに、さわやかで甘い。 ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。 そんな想いから、この「古今」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：コロンビア 地区：ボゴタ　グアヤタ 生産者：小規模生産者グループ 品種：カスティージョ、コロンビア 標高：約1,200～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 当店で1番深煎りのコーヒーは ホットでも、アイスでもたのしめます。 ブラックでもいいし、ミルクを入れても◎ 雨の読書のおともに飲みたい そんなイメージのホッとするコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃６|古今～ここん～【400ｇ】

「昔ながらの深煎りを今風に」 -コロンビア　グアヤタ　ウォッシュド　深煎り- コーヒー豆　古今　～ここん～　400ｇ . 昔ながらの深煎りを今風にアップデート。 苦味はあるのに、さわやかで甘い。 ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。 そんな想いから、この「古今」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【For Coffee Lovers】 生産国：コロンビア 地区：ボゴタ　グアヤタ 生産者：小規模生産者グループ 品種：カスティージョ、コロンビア 標高：約1,200～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 当店で1番深煎りのコーヒーは ホットでも、アイスでもたのしめます。 ブラックでもいいし、ミルクを入れても◎ 雨の読書のおともに飲みたい そんなイメージのホッとするコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .