|＃１|黎～れい～　エチオピア　イルガチェフェ　中浅煎り【200ｇ】

快い爽やかな香りと甘さ -エチオピア　イルガチェフェ　ウォッシュド　中浅煎り- . コーヒー豆　黎　～れい～　200ｇ . 夜が明ける、ほんの少し手前。 静けさの中にふっと光が差し込む。 優しく、明るい心地よさ。 そんな想いから、このコーヒーは「黎」と名付けられました。 エチオピアのウォッシュドプロセスのきれいなコーヒーを、少し軽めの中浅煎りで仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：イルガチェフェ 生産者：小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約1,800～2,100ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 夜明けの少し手前の明るさを意味する”黎”。 その名の通り、挽いた瞬間から優しく爽やかな香りが漂います。 ホットでもアイスでも◎ 生クリームを使ったスイーツとともに、1日頑張ったご褒美に飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃１|黎～れい～　エチオピア　イルガチェフェ　中浅煎り【400ｇ】

夜が明ける、ほんの少し手前の明るさ。 -エチオピア　イルガチェフェ　ウォッシュド　中浅煎り- . コーヒー豆　黎　～れい～　400ｇ . 夜が明ける、ほんの少し手前。 静けさの中にふっと光が差し込む。 優しく、明るい心地よさ。 そんな想いから、このコーヒーは「黎」と名付けられました。 エチオピアのウォッシュドプロセスのきれいなコーヒーを、少し軽めの中浅煎りで仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：イルガチェフェ 生産者：小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約1,800～2,100ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 夜明けの少し手前の明るさを意味する”黎”。 その名の通り、挽いた瞬間から優しく爽やかな香りが漂います。 ホットでもアイスでも◎ 生クリームを使ったスイーツとともに、1日頑張ったご褒美に飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃２|宵韻～よいいん～　エルサルバドル　フィンカヒマラヤ　パカマラ　ナチュラル　中煎り【200ｇ】

宵とともに、深まる余韻。 -エルサルバドル　フィンカヒマラヤ　パカマラ　ナチュラル　中煎り- . コーヒー豆　宵韻　～よいいん～　200ｇ . 宵の訪れとともに、景色が深まっていくように 一杯のコーヒーの中に余韻が広がっていく。 温度変化による味わいの違いをたのしんでほしい。 そんな想いから、このコーヒーは「宵韻」と名付けられました。 sou.では珍しい、ナチュラルプロセスのコーヒー。 豊かな香りと果実感からチョコレートのような味わいへと変化していきます。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エルサルバドル 地区　：アパネカ 生産者：マウリシオ・アルトゥーロ・サラベルリア・カセレス 品種　：パカマラ 標高　：約1,500ｍ 精製方法：ナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 時間の経過で味わいが深まっていく”宵韻” 個人的にはホットがおすすめ◎ 秋の日の夕暮れ時に、ゆっくりとたのしむ。 宵のような奥深い景色を見せてくれます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃２|宵韻～よいいん～　エルサルバドル　フィンカヒマラヤ　パカマラ　ナチュラル　中煎り【400ｇ】

宵とともに、深まる余韻。 -エルサルバドル　フィンカヒマラヤ　パカマラ　ナチュラル　中煎り- . コーヒー豆　宵韻　～よいいん～　400ｇ . 宵の訪れとともに、景色が深まっていくように 一杯のコーヒーの中に余韻が広がっていく。 温度変化による味わいの違いをたのしんでほしい。 そんな想いから、このコーヒーは「宵韻」と名付けられました。 sou.では珍しい、ナチュラルプロセスのコーヒー。 豊かな香りと果実感からチョコレートのような味わいへと変化していきます。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エルサルバドル 地区　：アパネカ 生産者：マウリシオ・アルトゥーロ・サラベルリア・カセレス 品種　：パカマラ 標高　：約1,500ｍ 精製方法：ナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 時間の経過で味わいが深まっていく”宵韻” 個人的にはホットがおすすめ◎ 秋の日の夕暮れ時に、ゆっくりとたのしむ。 宵のような奥深い景色を見せてくれます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃３|好日～こうじつ～　コスタリカ　ファン・カルロス・バレリオ　中煎り【200ｇ】

穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 -コスタリカ　ファン・カルロス・バレリオ　ウォッシュド　中煎り- コーヒー豆　好日　～こうじつ～　200ｇ . どんな日も、良い日であるということ。そう想わせる 冷たい空気にすっと馴染む、澄んだ明るい味わい。 軽やかな余韻が心地よい1杯。 そんな想いから、このコーヒーは「好日」と名付けられました。 爽やかな甘さを生かしながらも、ゆっくりと飲み進められるようバランスよく仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：コスタリカ 地区：ウエストバリー 生産者：ファン・カルロス・バレリオ 品種：ケニア 標高：約1,300ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 名前の通りで、ゆっくりと飲み進めることで魅力を感じることができます。 焼菓子を一緒にたのしむのも良いです◎ ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃３|好日～こうじつ～　コスタリカ　ファン・カルロス・バレリオ　中煎り【400ｇ】

穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 -コスタリカ　ファン・カルロス・バレリオ　ウォッシュド　中煎り- コーヒー豆　好日　～好日～　400ｇ . どんな日も、良い日であるということ。そう想わせる 冷たい空気にすっと馴染む、澄んだ明るい味わい。 軽やかな余韻が心地よい1杯。 そんな想いから、このコーヒーは「好日」と名付けられました。 爽やかな甘さを生かしながらも、ゆっくりと飲み進められるようバランスよく仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：コスタリカ 地区：ウエストバリー 生産者：ファン・カルロス・バレリオ 品種：ケニア 標高：約1,300ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 名前の通りで、ゆっくりと飲み進めることで魅力を感じることができます。 甘い焼菓子等に合わせるのもおすすめです◎ ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃４|交点～こうてん～　sou.のブレンド【200ｇ】

「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　200ｇ . 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 安定した味わいを作り出すために、ブレンドの比率はその時々で変更しています。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ホットでも。アイスでも、ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃４|交点～こうてん～　sou.のブレンド【400ｇ】

「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　400ｇ . 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 安定した味わいを作り出すために、ブレンドの比率はその時々で変更しています。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ホットでも。アイスでも、ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃５|凪～なぎ～　ブラジル　シティオ・ダ・トーレ　中深煎り【200ｇ】

ぼんやりと、たのしんでほしい -ブラジル　シティオ・ダ・トーレ　ナチュラル　中深煎り コーヒー豆　凪～なぎ～　200ｇ . ぼんやりと飲める、安定感抜群のコーヒー。 風も、波もない、静かな海のよう。 どんな淹れ方でも、おいしい。 ぼんやりと、コーヒーの向こうにある時間をたのしんで。 そんな想いから、この「凪」というコーヒーは生まれました。 皆さんにとって馴染み深いブラジルのコーヒーを、sou.では酸と甘さと苦みの調和のとれた中深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ブラジル 地区：カルモ・デ・ミナス 生産者：アルバーロ・アントニア・ペレイラ・コイル 農園：シティオ・ダ・トーレ 品種：イエローブルボン 標高：約1,100～1,300ｍ 精製方法：ナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 ひとりで飲むのも、コーヒー片手の大切な誰かとの珈琲時間にも。 ホットでも、アイスでも◎ ぼーっとしながら、チョコレートなんかと一緒に飲むとさらに魅力が引き立ちます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃５|凪～なぎ～　ブラジル　シティオ・ダ・トーレ　中深煎り【400ｇ】

ぼんやりと、たのしんでほしい -ブラジル　カクェンジ　パルプドナチュラル　中深煎り コーヒー豆　凪～なぎ～　400ｇ . ぼんやりと飲める、安定感抜群のコーヒー。 風も、波もない、静かな海のよう。 どんな淹れ方でも、おいしい。 ぼんやりと、コーヒーの向こうにある時間をたのしんで。 そんな想いから、この「凪」というコーヒーは生まれました。 皆さんにとって馴染み深いブラジルのコーヒーを、sou.では酸と甘さと苦みの調和のとれた中深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ブラジル 地区：カルモ・デ・ミナス 生産者：アルバーロ・アントニア・ペレイラ・コイル 農園：シティオ・ダ・トーレ 品種：イエローブルボン 標高：約1,100～1,300ｍ 精製方法：ナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 ひとりで飲むのも、コーヒー片手の大切な誰かとの珈琲時間にも。 ホットでも、アイスでも◎ ぼーっとしながら、チョコレートなんかと一緒に飲むとさらに魅力が引き立ちます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃６|古今～ここん～　コロンビア　アグア・ブランカ　ウォッシュド　深煎り【200ｇ】

「昔ながらの深煎りを今風に」 -コロンビア　アグア・ブランカ　ウォッシュド　深煎り- コーヒー豆　古今　～ここん～　200ｇ . 昔ながらの深煎りを今風にアップデート。 苦味はあるのに、さわやかで甘い。 ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。 そんな想いから、この「古今」というコーヒーは生まれました。 コロンビアのハーブ感や柑橘の爽やかさを持ったコーヒーを、 あえて深煎りにすることで、クリーンな深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers】 生産国：コロンビア 地区：カウカ　アグア・ブランカ 生産者：小規模生産者グループ 品種：カトゥーラ、コロンビア 標高：約1,500～1,800ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 当店で1番深煎りのコーヒーは ホットでも、アイスでもたのしめます。 ブラックでもいいし、ミルクを入れても◎ 雨の読書のおともに飲みたい そんなイメージのホッとするコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃６|古今～ここん～　コロンビア　アグア・ブランカ　深煎り【400ｇ】

「昔ながらの深煎りを今風に」 -コロンビア　アグア・ブランカ　ウォッシュド　深煎り- コーヒー豆　古今　～ここん～　400ｇ . 昔ながらの深煎りを今風にアップデート。 苦味はあるのに、さわやかで甘い。 ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。 そんな想いから、この「古今」というコーヒーは生まれました。 コロンビアのハーブ感や柑橘の爽やかさを持ったコーヒーを、 あえて深煎りにすることで、クリーンな深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers】 生産国：コロンビア 地区：カウカ　アグア・ブランカ 生産者：小規模生産者グループ 品種：カトゥーラ、コロンビア 標高：約1,500～1,800ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 当店で1番深煎りのコーヒーは ホットでも、アイスでもたのしめます。 ブラックでもいいし、ミルクを入れても◎ 雨の読書のおともに飲みたい そんなイメージのホッとするコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃１０|和らぎ～やわらぎ～　エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り【200ｇ】

優しい味わいのカフェインレス -エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り- . コーヒー豆　和らぎ　～やわらぎ～　200ｇ . 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにそっと寄り添ってくれる 優しい味わいのカフェインレスです。 エチオピアのコーヒーらしい、爽やかな甘さで包み込んでくれる。 そんな想いからこのコーヒーは「和らぎ」と名付けられました。 メキシコのDescamex社で化学薬品を一切使用しない、水を使用した技術でカフェインを98％取り除いています。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 爽やかなエチオピアのコーヒーをあえて中深煎りに仕上げています。 ホットでもアイスでもOK。 ブラックでも、ミルクを入れても◎ 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにぴったり。 そんなコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃１０|和らぎ～やわらぎ～　エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り【400ｇ】

優しい味わいのカフェインレス -エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り- . コーヒー豆　和らぎ　～やわらぎ～　400ｇ . 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにそっと寄り添ってくれる 優しい味わいのカフェインレスです。 エチオピアのコーヒーらしい、爽やかな甘さで包み込んでくれる。 そんな想いからこのコーヒーは「和らぎ」と名付けられました。 メキシコのDescamex社で化学薬品を一切使用しない、水を使用した技術でカフェインを98％取り除いています。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 爽やかなエチオピアのコーヒーをあえて中深煎りに仕上げています。 ホットでもアイスでもOK。 ブラックでも、ミルクを入れても◎ 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにぴったり。 そんなコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .