|送料無料|Tasting SET【各60ｇ】

「寧日」-ペルー　インナバリ　ウォッシュド　中煎り　 「交点」-sou.唯一のブレンドコーヒー　中煎り　 「古今」-コロンビア　グアヤタ　ウォッシュド　深煎り　 sou.のコーヒーを気軽におためしできる、オンライン限定のテイスティングセットです。 「寧日」「交点」「古今」と名付けられた3種類のコーヒー豆を各60ｇずつお送りします。 ※クリックポストでお送りするためギフトには不向きです。 sou.では、そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 そうすることで、先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただいております。 香りや味わいはもちろんですが、コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案ができますように。 寧日　〜ねいじつ〜 穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 当たり前のようで、なかなか訪れない心に波の立たない1日。 そんな穏やかな時間のための、バランスの良いコーヒー。 交点　～こうてん～ 日常と非日常が重なる珈琲時間。 そんな時間のおともに選んでもらえますように。 そんな願いをこめて、名付けたsou.はじめてのブレンドコーヒー。 古今　～ここん～ 昔ながらの深煎りを今風にアップデート。 苦味はあるのに、さわやかで甘い。 ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。 まずはぜひこのセットをおためしいただけたら嬉しいです。 これらのコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができますように。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる

|送料無料|おまかせ SET【各150ｇ】

sou.の店主がオススメする、オンラインショップ限定のコーヒー豆3種類のおまかせセットです。 色んな種類のコーヒーを飲み比べてみたい方や、初めての方がお試しで利用するのにぴったり。 内容量は150ｇ×3種の合計450ｇ。 1杯15ｇのコーヒーを使用すると、約30杯のコーヒーが出来上がります。 ※銘柄の指定はできません。 ※ネコポスでお送りするためギフトには不向きです。 sou.では、そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 そうすることで、先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただいております。 香りや味わいはもちろんですが、コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案ができますように。 まずはぜひこのセットをおためしいただけたら嬉しいです。 これらのコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができますように。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる

|送料無料|水出しコーヒーバッグ4個入

まろやかで甘い水出しコーヒーを簡単にたのしめます。 1パックで1Lの水出しコーヒーができるので、 毎日のコーヒーがもっと身近に。 ジメジメの日や、暑い日にぴったりの水出しコーヒーを ぜひおためしくださいね。 ※ネコポスでお送りするため、ギフトには不向きです。 「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　水出しコーヒーバッグ4個入 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎美味しいコーヒーバッグの淹れ方 ▶︎レシピ ・水出しコーヒーバッグ ・お水　1L ▶︎作り方 茶等を作る要領で水1Lに対して、水出しコーヒーバッグを入れる 約12時間経ったら味を確認してコーヒーバッグを取り出して完成。 〈sou.〉では、そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 そうすることで、先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただいております。 香りや味わいはもちろんですが、コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案をしていきます。

|送料無料|コーヒーバッグ8個入

お手軽に本格的なコーヒーがたのしめる、 ディップスタイル（浸すだけ）のコーヒーバッグがオンラインショップにも登場です。 ※ネコポスでお送りするため、ギフトには不向きです。 「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　コーヒーバッグ8個入 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ホットでも。アイスでも、ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎美味しいコーヒーバッグの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒーバッグ ・お湯　200g ▶︎作り方 カップにコーヒーバッグを入れ、 熱湯200ｇを一気に注ぐ。 4分間浸したら、30回ほどジャバジャバとゆする。 →完成！ ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒーバッグ1個 ・お湯　100g ・氷 100g （少ないよりは多い方が◎） ▶︎作り方 グラスにコーヒーバッグを入れて、 熱湯100ｇを一気に注ぐ。 4分間浸したら、30回ほどジャバジャバとゆする。 →コーヒーバッグを取り出し、氷を入れて急冷すれば完成！ 〈sou.〉では、そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 そうすることで、先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただいております。 香りや味わいはもちろんですが、コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案をしていきます。

|＃１|薫風～くんぷう～　エチオピア　シダモ・ベンサ　中浅煎り【200ｇ】

快い爽やかな香りと甘さ -エチオピア　シダモ　ベンサ　ウォッシュド　中浅煎り- . コーヒー豆　薫風　～くんぷう～　200ｇ . 快い爽やかな香り。 澄んだコーヒーの魅力を体感してほしい。 そんな想いから、このコーヒーは「薫風」と名付けられました。 エチオピアのウォッシュドプロセスのきれいなコーヒーを、少し軽めの中浅煎りで仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約1,950～2,300ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 快い爽やかな香りを意味する”薫風” その名の通り、挽いた瞬間から爽やかな香りが漂います。 ホットでもアイスでも◎ 生クリームを使ったスイーツとともに、1日頑張ったご褒美に飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃１|薫風～くんぷう～　エチオピア　シダモ・ベンサ　中浅煎り【400ｇ】

快い爽やかな香りと甘さ -エチオピア　シダモ　ベンサ　ウォッシュド　中浅煎り- . コーヒー豆　薫風　～くんぷう～　400ｇ . 快い爽やかな香り。 澄んだコーヒーの魅力を体感してほしい。 そんな想いから、このコーヒーは「薫風」と名付けられました。 エチオピアのウォッシュドプロセスのきれいなコーヒーを、少し軽めの中浅煎りで仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約1,950～2,300ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 快い爽やかな香りを意味する”薫風” その名の通り、挽いた瞬間から爽やかな香りが漂います。 ホットでもアイスでも◎ 生クリームを使ったスイーツとともに、1日頑張ったご褒美に飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃２|澄実～ちょうじつ～　ホンジュラス　サン・パブロ　中煎り【200ｇ】

青空の下に実った、果実のような味わい。 -ホンジュラス　サンパブロ　ウォッシュド　中煎り- . コーヒー豆　澄実　～ちょうじつ～　200ｇ . 透き通る果実味が、気分を変えてくれる。 青空の下に実った、みずみずしい果実。 そこに柑橘の爽やかな香りが重なる。 そんなイメージから、このコーヒーは「澄実」と名付けられました。 ホンジュラスのコーヒーらしい爽やかさを生かして、中煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ホンジュラス 地区：エルパライソ 生産者：ジルベルト・マラディアガ 品種：パライネマ 標高：約1,050～1,120ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 澄んだ果実を連想させる”澄実” 個人的にはアイスコーヒーがおすすめ◎ 透き通った爽やかなアイスコーヒーで1日をはじめる。 それだけで1日が晴れやかに◎ ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃２|澄実～ちょうじつ～　ホンジュラス　サン・パブロ　中煎り【400ｇ】

青空の下に実った、果実のような味わい。 -ホンジュラス　サンパブロ　ウォッシュド　中煎り- . コーヒー豆　澄実　～ちょうじつ～　400ｇ . 透き通る果実味が、気分を変えてくれる。 青空の下に実った、みずみずしい果実。 そこに柑橘の爽やかな香りが重なる。 そんなイメージから、このコーヒーは「澄実」と名付けられました。 ホンジュラスのコーヒーらしい爽やかさを生かして、中煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ホンジュラス 地区：エルパライソ 生産者：ジルベルト・マラディアガ 品種：パライネマ 標高：約1,050～1,120ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 澄んだ果実を連想させる”澄実” 個人的にはアイスコーヒーがおすすめ◎ 透き通った爽やかなアイスコーヒーで1日をはじめる。 それだけで1日が晴れやかに◎ ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃３|寧日～ねいじつ～　ペルー　インナバリ　中煎り【200ｇ】

穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 -ペルー　インナバリ　ウォッシュド　中煎り- コーヒー豆　寧日　～ねいじつ～　200ｇ . 穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 当たり前のようで、なかなか訪れない心に波の立たない1日。 そんな穏やかな時間のための、バランスの良いコーヒー。 そんな想いから、このコーヒーは「寧日」と名付けられました。 まだそんなに認知度の高くないペルーですが、実はポテンシャルの高い生産国。 爽やかな甘さを生かしながらも、ゆっくりと飲み進められるようバランスよく仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ペルー 地区：プーノ 生産者：インナバリ農協周辺の小規模生産者 品種：ティピカ、ブルボン、カトゥーラなど 標高：約1,500～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 名前の通りで、ゆっくりと飲み進めることで魅力を感じることができます。 ホットはもちろん、アイスコーヒーもにおすすめ。 のんびりとした朝にバターを塗ったトーストと一緒に このコーヒーが食卓に並べば最高の1日のスタートに◎ そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃３|寧日～ねいじつ～　ペルー　インナバリ　中煎り【400ｇ】

穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 -ペルー　インナバリ　ウォッシュド　中煎り- コーヒー豆　寧日　～ねいじつ～　400ｇ . 穏やかな時間に、穏やかな1杯を。 当たり前のようで、なかなか訪れない心に波の立たない1日。 そんな穏やかな時間のための、バランスの良いコーヒー。 そんな想いから、このコーヒーは「寧日」と名付けられました。 まだそんなに認知度の高くないペルーですが、実はポテンシャルの高い生産国。 爽やかな甘さを生かしながらも、ゆっくりと飲み進められるようバランスよく仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ペルー 地区：プーノ 生産者：インナバリ農協周辺の小規模生産者 品種：ティピカ、ブルボン、カトゥーラなど 標高：約1,500～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 名前の通りで、ゆっくりと飲み進めることで魅力を感じることができます。 ホットはもちろん、アイスコーヒーもにおすすめ。 のんびりとした朝にバターを塗ったトーストと一緒に このコーヒーが食卓に並べば最高の1日のスタートに◎ そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃４|交点～こうてん～　sou.のブレンド【200ｇ】

「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　200ｇ . 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 安定した味わいを作り出すために、ブレンドの比率はその時々で変更しています。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ホットでも。アイスでも、ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃４|交点～こうてん～　sou.のブレンド【400ｇ】

「日常と非日常が交わる、珈琲時間」 -sou.唯一のブレンドコーヒー- コーヒー豆　交点～こうてん～　400ｇ . 日常と非日常が交差する珈琲時間。 そんな時間に寄り添える存在でいたい。 そんな想いから、この「交点」というコーヒーは生まれました。 安定した味わいを作り出すために、ブレンドの比率はその時々で変更しています。 【おすすめのたのしみ方】 日常と非日常が交差する、珈琲時間。 そんな時間に寄り添うために、少しの遊び心を含んだバランスの良いブレンドです。 ホットでも。アイスでも、ブラックでも、ミルクを入れても美味しくたのしめます。 食後にサクッと飲みたい。 そんなイメージのコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃５|凪～なぎ～　ブラジル　カクェンジ　中深煎り【200ｇ】

ぼんやりと、たのしんでほしい -ブラジル　カクェンジ　パルプドナチュラル　中深煎り コーヒー豆　凪～なぎ～　200ｇ . ぼんやりと飲める、安定感抜群のコーヒー。 風も、波もない、静かな海のよう。 どんな淹れ方でも、おいしい。 ぼんやりと、コーヒーの向こうにある時間をたのしんで。 そんな想いから、この「凪」というコーヒーは生まれました。 皆さんにとって馴染み深いブラジルのコーヒーを、sou.では酸と甘さと苦みの調和のとれた中深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ブラジル 地区：カルモ・デ・ミナス 生産者：ラルフ・デ・カストロ・ジェンケイラ 農園：カクェンジ 品種：イエローブルボン 標高：約1,100～1,500ｍ 精製方法：パルプドナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 ひとりで飲むのも、コーヒー片手の大切な誰かとの珈琲時間にも。 ホットでも、アイスでも◎ ぼーっとしながら、チョコレートなんかと一緒に飲むとさらに魅力が引き立ちます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃５|凪～なぎ～　ブラジル　カクェンジ　中深煎り【400ｇ】

ぼんやりと、たのしんでほしい -ブラジル　カクェンジ　パルプドナチュラル　中深煎り コーヒー豆　凪～なぎ～　400ｇ . ぼんやりと飲める、安定感抜群のコーヒー。 風も、波もない、静かな海のよう。 どんな淹れ方でも、おいしい。 ぼんやりと、コーヒーの向こうにある時間をたのしんで。 そんな想いから、この「凪」というコーヒーは生まれました。 皆さんにとって馴染み深いブラジルのコーヒーを、sou.では酸と甘さと苦みの調和のとれた中深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：ブラジル 地区：カルモ・デ・ミナス 生産者：ラルフ・デ・カストロ・ジェンケイラ 農園：カクェンジ 品種：イエローブルボン 標高：約1,100～1,500ｍ 精製方法：パルプドナチュラル 【おすすめのたのしみ方】 ひとりで飲むのも、コーヒー片手の大切な誰かとの珈琲時間にも。 ホットでも、アイスでも◎ ぼーっとしながら、チョコレートなんかと一緒に飲むとさらに魅力が引き立ちます。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃６|古今～ここん～　コロンビア　グアヤタ　深煎り【200ｇ】

「昔ながらの深煎りを今風に」 -コロンビア　グアヤタ　ウォッシュド　深煎り- コーヒー豆　古今　～ここん～　200ｇ . 昔ながらの深煎りを今風にアップデート。 苦味はあるのに、さわやかで甘い。 ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。 そんな想いから、この「古今」というコーヒーは生まれました。 コロンビアのハーブ感や柑橘の爽やかさを持ったコーヒーを、 あえて深煎りにすることで、クリーンな深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：コロンビア 地区：ボゴタ　グアヤタ 生産者：小規模生産者グループ 品種：カスティージョ、コロンビア 標高：約1,200～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド グアヤタ自治体を構成する小さな村々で栽培されており、 標高1,200メートルから2,000メートルの間に位置しています。 この地域の単一農園は比較的小規模。 コーヒー農園の規模が小さいことにより、 主に家族経営を中心とした伝統的なコーヒー生産が維持されてきました。 しかし、近年では若者の流出が深刻化しています。 【おすすめのたのしみ方】 当店で1番深煎りのコーヒーは ホットでも、アイスでもたのしめます。 ブラックでもいいし、ミルクを入れても◎ 雨の読書のおともに飲みたい そんなイメージのホッとするコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃６|古今～ここん～　コロンビア　グアヤタ　深煎り【400ｇ】

「昔ながらの深煎りを今風に」 -コロンビア　グアヤタ　ウォッシュド　深煎り- コーヒー豆　古今　～ここん～　400ｇ . 昔ながらの深煎りを今風にアップデート。 苦味はあるのに、さわやかで甘い。 ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。 そんな想いから、この「古今」というコーヒーは生まれました。 コロンビアのハーブ感や柑橘の爽やかさを持ったコーヒーを、 あえて深煎りにすることで、クリーンな深煎りに仕上げました。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：コロンビア 地区：ボゴタ　グアヤタ 生産者：小規模生産者グループ 品種：カスティージョ、コロンビア 標高：約1,200～2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド グアヤタ自治体を構成する小さな村々で栽培されており、 標高1,200メートルから2,000メートルの間に位置しています。 この地域の単一農園は比較的小規模。 コーヒー農園の規模が小さいことにより、 主に家族経営を中心とした伝統的なコーヒー生産が維持されてきました。 しかし、近年では若者の流出が深刻化しています。 【おすすめのたのしみ方】 当店で1番深煎りのコーヒーは ホットでも、アイスでもたのしめます。 ブラックでもいいし、ミルクを入れても◎ 雨の読書のおともに飲みたい そんなイメージのホッとするコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃１０|和らぎ～やわらぎ～　エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り【200ｇ】

優しい味わいのカフェインレス -エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り- . コーヒー豆　和らぎ　～やわらぎ～　200ｇ . 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにそっと寄り添ってくれる 優しい味わいのカフェインレスです。 エチオピアのコーヒーらしい、爽やかな甘さで包み込んでくれる。 そんな想いからこのコーヒーは「和らぎ」と名付けられました。 メキシコのDescamex社で化学薬品を一切使用しない、水を使用した技術でカフェインを98％取り除いています。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 爽やかなエチオピアのコーヒーをあえて中深煎りに仕上げています。 ホットでもアイスでもOK。 ブラックでも、ミルクを入れても◎ 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにぴったり。 そんなコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|＃１０|和らぎ～やわらぎ～　エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り【400ｇ】

優しい味わいのカフェインレス -エチオピア　シダモ　デカフェ　中深煎り- . コーヒー豆　和らぎ　～やわらぎ～　400ｇ . 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにそっと寄り添ってくれる 優しい味わいのカフェインレスです。 エチオピアのコーヒーらしい、爽やかな甘さで包み込んでくれる。 そんな想いからこのコーヒーは「和らぎ」と名付けられました。 メキシコのDescamex社で化学薬品を一切使用しない、水を使用した技術でカフェインを98％取り除いています。 【For Coffee Lovers : Coffee Information】 生産国：エチオピア 地区：シダモ 生産者：シダモエリアの小規模生産者 品種：エチオピア在来種 標高：約2,000ｍ 精製方法：ウォッシュド 【おすすめのたのしみ方】 爽やかなエチオピアのコーヒーをあえて中深煎りに仕上げています。 ホットでもアイスでもOK。 ブラックでも、ミルクを入れても◎ 1日の終わりや、心を落ち着けたいときにぴったり。 そんなコーヒーです。 ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 .

|定期便|月に1回、300ｇコース

sou.オススメのコーヒーを気軽にたのしめる、定期便を始めました。 毎月2種類のコーヒー豆を各150ｇずつ、50gのおまけの合計350ｇお送りします。 ※ネコポスでお送りするためギフトには不向きです。 ※挽いた状態でお届けのご希望でしたら、備考欄にその旨記入お願いいたします！ . ◎ホットコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・お湯　240g(92℃) ▶︎作り方 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →落ちきったら70g注ぐ(合計100g) →落ちきったら70g注ぐ(合計170g) →落ちきったら70g注ぐ(合計240g) →落ちきったら完成 2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。 ◎アイスコーヒーの淹れ方 ▶︎レシピ ・コーヒー豆(中挽) 15g ・氷 150g （少ないよりは多い方が◎） ・お湯　150g（95℃） ▶︎作り方 サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする →お湯を30g入れて、1分蒸らす →60gお湯を注ぐ(合計90g) →落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g) →落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる . 香りや味わいはもちろんですが、 コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。 先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、 そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。 . 毎月の定期便を通して、 あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案ができますように。 .