【150ｇ】扉～トビラ～

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新たなコーヒーのトビラを開こう。
-ケニア　ルアライ　ウォッシュド　中煎り。

コーヒー豆　扉　～トビラ～　１５０ｇ

〈sou.〉では、そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
そうすることで、先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただいております。
香りや味わいはもちろんですが、コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案をしていきます。
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新たなコーヒーのトビラを開こう。
美味しいコーヒーはさわやかで甘い。
このコーヒーを通してそんな新しいコーヒー体験をしてほしい。
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そんな想いから、このコーヒーは「扉」と名付けられました。
このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。

【For Coffee Lovers】
生産国：ケニア

地区：ニエリ

ファクトリー：ルアライ

品種：SL28、ルイル11他

標高：約1,600～1,800ｍ

精製方法：ウォッシュド


◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯　240g(92℃)

▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。

◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯　150g（95℃）


▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる

※商品が２つまででしたら、クリックポストにてお届けが可能です。
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