③　扉～トビラ～　【150ｇ】

新たなコーヒーのトビラを開こう。
-ケニア　ムトゥトゥイ二　ウォッシュド　中煎り-

コーヒー豆　扉　～トビラ～　１５０ｇ
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新たなコーヒーのトビラを開こう。
美味しいコーヒーはさわやかで甘い。
このコーヒーを通してそんな新しいコーヒー体験をしてほしい。
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そんな想いから、このコーヒーは「扉」と名付けられました。
このコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができたら幸いです。

【For Coffee Lovers】
生産国：ケニア

地区：ニエリ

ファクトリー：ムトゥトゥイ二

品種：SL28、SL34、ルイル11他

標高：約1,700～1,800ｍ

精製方法：ウォッシュド

【おすすめのたのしみ方】
新しいコーヒーのトビラを開こう。
名前の通りで、爽やかな甘さがなによりも魅力。
ホットはもちろん、アイスコーヒーが特におすすめ。
バターととジャムを塗ったトーストと一緒に
このコーヒーが食卓に並べば最高の1日のスタートに◎
そんなイメージのコーヒーです。

◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯　240g(92℃)

▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。

◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯　150g（95℃）


▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる

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香りや味わいはもちろんですが、
コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、
そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
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