送料無料　Tasting SET【各60ｇ】

「寧日」-ペルー　インナバリ　ウォッシュド　中煎り　
「交点」-sou.唯一のブレンドコーヒー　中煎り　
「古今」-コロンビア　グアヤタ　ウォッシュド　深煎り　

sou.のコーヒーを気軽におためしできる、オンライン限定のテイスティングセットです。
「寧日」「交点」「古今」と名付けられた3種類のコーヒー豆を各60ｇずつお送りします。
※クリックポストでお送りするためギフトには不向きです。

sou.では、そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
そうすることで、先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただいております。
香りや味わいはもちろんですが、コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案ができますように。

寧日　〜ねいじつ〜
穏やかな時間に、穏やかな1杯を。
当たり前のようで、なかなか訪れない心に波の立たない1日。
そんな穏やかな時間のための、バランスの良いコーヒー。

交点　～こうてん～
日常と非日常が重なる珈琲時間。
そんな時間のおともに選んでもらえますように。
そんな願いをこめて、名付けたsou.はじめてのブレンドコーヒー。

古今　～ここん～
昔ながらの深煎りを今風にアップデート。
苦味はあるのに、さわやかで甘い。
ゆっくりと飲み進めたい、新しい深煎りのカタチ。

まずはぜひこのセットをおためしいただけたら嬉しいです。
これらのコーヒーを通して、あなたの素敵な時間に寄り添うことができますように。

◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯　240g(92℃)

▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。

◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯　150g（95℃）


▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる