|COFFEE GIFT|季節の2種【各100ｇ】
¥2,700 税込
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様々なシーンで、大切な方への贈り物に。
sou.の店主がそのときのオススメをセレクトするオンラインショップ限定のコーヒー豆2種類のギフトセットです。
内容量は100ｇ×2種の合計200ｇ。
1杯15ｇのコーヒーを使用すると、約13杯のコーヒーが出来上がります。
※銘柄の指定はできません。
sou.では、そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
そうすることで、先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただいております。
香りや味わいはもちろんですが、コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
あなたの暮らしの中の非日常に寄り添う提案ができますように。
ご予算等に応じて対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯 240g(92℃)
▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。
◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯 150g（95℃）
▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、 ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、 サーバー内をかき混ぜる
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