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游 -ゆう-　ホンジュラス　ラ・アグハ　ゲイシャ　ウォッシュド　中浅煎り【100ｇ】

¥3,000

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ゆっくりとたのしみたい、非日常。
-ホンジュラス　ラ・アグハ　ゲイシャ　ウォッシュド　中浅煎り-
ホンジュラスCOE2025 #13
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コーヒー豆　游　100ｇ
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水がゆっくりと流れるような、香りが漂うような。
そんな時間をたのしむための特別なコーヒー。
ほんの少し、日常から離れて。
自分のために淹れたい、ちょっとした非日常。
温度変化による口当たりの変化をぜひ体感してみてくださいね。

【コーヒー豆情報】
生産地：ホンジュラス　サンタ・バーバラ
生産者：へイビス・サガスツメ・エナモラド
標高　：約1550m
品種　：ゲイシャ
処理　：ウォッシュド
焙煎度：中浅煎り

◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯　240g(92℃)

▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。

◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯　150g（95℃）

▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、サーバー内をかき混ぜる
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香りや味わいはもちろんですが、
コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、
そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
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