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|＃０|たゆたう　グアテマラ　エルインヘルト　パカマラ　ウォッシュド　中煎り【200ｇ】

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1杯の中で、静かに揺れ動く味わい。
-グアテマラ　エルインヘルト　パカマラ　ウォッシュド　中煎り-
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コーヒー豆　たゆたう　　200ｇ
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ひと口ごとに表情を変え、果実の気配が行き交う。
味わいは留まることはなく、行き戻りつつ、変化する。
そんな揺らぎをたのしんでほしい、特別なコーヒーです。

【For Coffee Lovers : Coffee Information】
生産国：グアテマラ
地区：ウエウエテナンゴ
生産者：アルトゥーロ・アギーレ
品種：パカマラ
標高：約1,750～1,900ｍ
精製方法：ウォッシュド

【おすすめのたのしみ方】
留まることなく、変化していく味わいが魅力の「たゆたう」。
ホットで淹れて、少しずつ時間をかけて飲み進めたい。
コーヒーだけでも、甘いものと一緒にも。
1日頑張ったご褒美に飲みたい。そんなイメージのコーヒーです。

◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯　240g(92℃)

▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。

◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯　150g（95℃）

▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、サーバー内をかき混ぜる
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香りや味わいはもちろんですが、
コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、
そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
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