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一服～いっぷく～　グアテマラ　フィンカ・カブレホ　ウォッシュド　深煎り【200ｇ】

¥2,000($12.65)

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「こっくり甘い深煎りで、ひと息」
-グアテマラ　フィンカ・カブレホ　ウォッシュド　深煎り-

コーヒー豆　一服　～いっぷく～　200ｇ
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こっくりとした甘さと、まろやかな口当たり。
ゆっくりと飲みながら、ひと息つける安定感のある深煎り。
忙しい日の、ちょっとした時間や、一日の終わりに。
ちょっとコーヒーを一服。

【店主より】
一日の終わりに、ゆっくりと静かに飲みたいコーヒー。
慌ただしかった日も、そうでない日も。
今日という日のしめくくりにこのコーヒーをどうぞ。
チョコレートのおともにぴったり。

【コーヒー豆情報】
生産地；グアテマラ　アンティグア
生産者：エヘル・エメリア
標高　：1,600～1,900m
品種　：ブルボン、カトゥーラ
処理　：ウォッシュド
焙煎度：深煎り

【おすすめのたのしみ方】
当店で1番深煎りのコーヒーは
ホットでも、アイスでもたのしめます。
ブラックでもいいし、ミルクを入れても◎
雨の読書のおともに飲みたい
そんなイメージのホッとするコーヒーです。

◎ホットコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・お湯　240g(92℃)

▶︎作り方
ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→落ちきったら70g注ぐ(合計100g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計170g)
→落ちきったら70g注ぐ(合計240g)
→落ちきったら完成
2分半～3分目安で落ち切るといいですよ。

◎アイスコーヒーの淹れ方
▶︎レシピ
・コーヒー豆(中挽) 15g
・氷 150g （少ないよりは多い方が◎）
・お湯　150g（95℃）

▶︎作り方
サーバーに氷を入れ、ドリッパーにコーヒーをセットする
→お湯を30g入れて、1分蒸らす
→60gお湯を注ぐ(合計90g)
→落ちきったら残り60gを注ぐ(合計150g)
→落ちきったらドリッパーを外し、サーバー内をかき混ぜる
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香りや味わいはもちろんですが、
コーヒーの醍醐味は「コーヒーのある時間」だと思っています。
先入観を持つことなくコーヒーの香りや味わい、余韻をおたのしみいただくため、
そのコーヒーから得られるインスピレーションや想いを商品名にしています。
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